Intolleranze alimentari

La forma di una corretta e sana alimentazione:

Le Intolleranze od Ipersensibilità Alimentari si differenziano dalle Allergie Alimentari vere e proprie perché non producono shock anafilattico e di solito non rispondono ai tradizionali Test Allergici cutanei. Non provocano quasi mai delle reazioni violente ed immediate nell’organismo e quindi spesso non sono direttamente collegabili all’assunzione del cibo che le determina.
Esse derivano dall’impossibilità dell’organismo di digerire un dato alimento a causa di difetti metabolici che possono essere causati dallo stile di vita (scarsa masticazione, errate combinazioni alimentari, ecc.), da stati emotivi alterati, oppure dall’assunzione/abuso di svariati farmaci.

Con appositi apparecchi bioelettronici, come l’EAV (Elettroagopuntura secondo Voll), l’intolleranza verso uno specifico alimento può essere misurata.
Lungo i meridiani classici dell’agopuntura cinese e altri canali studiati successivamente, una innocua microcorrente elettrica attraversa la persona.
Il paziente avrà in mano un elettrodo di ottone mentre l’operatore avrà un puntale col quale testerà su un punto specifico della mano la frequenza generata da un determinato alimento.
La situazione verrà valutata dal computer collegato all’apparecchio stesso. Il test sarà in grado di individuare gli alimenti che il paziente dovrà evitare perché non tollerati dal suo organismo.
Il Test di misurazione non è assolutamente invasivo né doloroso.

(Bibliografia: D.ssa M. Trevisan)